![হবিগঞ্জে বছরে রপ্তানি শতকোটি টাকার কুঁচিয়া](uploads/2024/07/15/Habiganj-1721032343.jpg)
রপ্তানিযোগ্য মাছ কুঁচিয়া। দেশের বাজারে এ মাছের তেমন চাহিদা না থাকলেও, আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এতে দিন দিন কুঁচিয়ার উৎপাদন ও শিকার বাড়ছে। বর্ষা মৌসুমে সিলেট অঞ্চলে কুঁচিয়া ধরার সঙ্গে জড়িত থাকেন হাজারও মানুষ।
বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের ফিশারি প্রোডাক্টস বিজনেস প্রমোশন কাউন্সিলের সবশেষ হালনাগাদ তথ্য বলছে, গত ২০২১-২২ অর্থবছরে সারা দেশে ৯ হাজার ৪৮৮ টন কুঁচিয়া উৎপাদন হয়। যা দেশের মোট মৎস্য উৎপাদনের শূন্য দশমিক ২৩ শতাংশ। এর মধ্যে নদীতে ২ হাজার ৫২৪ টন, বিলে ১ হাজার ৯১২ টন, বন্যাকবলিত এলাকায় ৪ হাজার ৩১২ টন, পুকুরে ২৫১ টন, চিংড়ি খামারে ২৭১ টন ও অন্যান্য স্থানে ২০০ টন কুঁচিয়া উৎপাদন হয়।
এদিকে, দেশের মোট কুঁচিয়া উৎপাদনের ১১ শতাংশের বেশি উৎপাদিত হয় হাওরের জেলা হবিগঞ্জে। এখানে পুরোটাই আসে হাওরের প্রাকৃতিক উৎস থেকে। এখানকার মৎস্যজীবীরা বড়শি, ছাই, জাল ও হাতে ধরে কুঁচিয়া ধরেন। প্রাকৃতিক উৎস থেকে উৎপাদিত এখানকার কুঁচিয়ার চাহিদা বেশি। গত ২০২১-২২ অর্থবছরে জেলায় কুঁচিয়া উৎপাদন হয় ৯৭৮ টন। যার বাজারমূল্য প্রায় ৫ কোটি টাকার বেশি।
বাংলাদেশের কুঁচিয়ার বড় বাজার- চীন, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, মালয়েশিয়া ও থাইল্যান্ডসহ ইউরোপের বিভিন্ন দেশ। গত ২০২১-২২ অর্থবছরে এসব দেশে রপ্তানি হয় ২ হাজার ৮৭২ টন কুঁচিয়া। যা থেকে ১২৭ কোটি টাকার সমমান বৈদেশিক মুদ্রা দেশে আসে। তবে মৎস্যজীবীদের অভিযোগ, আগের তোলনায় কুঁচিয়ার দাম ভালো পাওয়া গেলেও কমেছে উৎপাদন। মূলত হাওরে রিং জালের ব্যবহার বাড়ায় এই খাত হুমকিতে পড়েছে।
বানিয়াচং উপজেলার সুবিদপুর গ্রামের কুঁচিয়া শিকারি নিতুশ সরকার বলেন, ‘এখন কুঁচিয়ার দাম ভালো। তবে আগের মতো কুঁচিয়া পাওয়া যায় না। রিং জাল দিয়ে সব কুঁচিয়া শেষ করে দেওয়া হচ্ছে। কয়েক বছর পর কুঁচিয়া আর পাওয়া যাবে না।’
বর্তমানে শিকারি পর্যায়ে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা কেজি কুঁচিয়া বিক্রি হয়। মৎস্যজীবীদের কাছ থেকে সপ্তাহে দুদিন কুঁচিয়া কিনে আনেন ফড়িয়ারা। তারা বিক্রি করেন আড়তদারের কাছে। পরে কুঁচিয়াগুলো চলে যায় ঢাকা ও চট্টগ্রামে।
কুঁচিয়া ব্যবসায়ী নিকলেশ সরকার বলেন, ‘আমি গ্রামে গ্রামে ঘুরে শিকারির কাছ থেকে কুঁচিয়া কিনে আনি। পরে সেগুলো কেজিতে ৩-৪ টাকা লাভ করে বাজারে আড়তদারদের কাছে বিক্রি করি। আগের মতো কুঁচিয়া পাওয়া যায় না। এ ছাড়া কুচিয়াগুলো খুব বেশি বড়ও হয় না।’
হবিগঞ্জ শহরের আড়তদার বিমল চন্দ্র সরকার বলেন, ‘কুঁচিয়া রপ্তানি করে বৈদেশিক মুদ্রা আসে। কিন্তু আমরা যখন হবিগঞ্জ থেকে ঢাকা কিংবা চট্টগ্রাম পাঠাই, তখন আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর লোকজন বিরক্ত করে। তাদের পথে পথে টাকা দেওয়া লাগে। তারা এগুলো অবৈধ বলে আটক করে টাকা আদায় করে।’
জেলা মৎস্য কর্মকর্তা মোহাম্মদ ওয়াহিদুর রহমান মজুমদার বলেন, ‘কুঁচিয়া একটি সম্ভাবনাময় খাত। কারণ এগুলো দেশের বাজারে চাহিদা না থাকলেও বিদেশে ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এ ছাড়া দেশের আদিবাসী সম্প্রদায়ের মধ্যেও এগুলো অনেক জনপ্রিয় খাবার।’
তিনি বলেন, ‘কুঁচিয়া চাষ, ধরা, মজুত ও বাজারজাতকরণের ব্যাপারে মৎস্যজীবীদের বিজ্ঞানভিত্তিক প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে। তারা যেমন, সুস্থ কুঁচিয়া উৎপাদন ও ধরতে পারে, সে ব্যাপারে আমরা সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিচ্ছি। এ বছরও প্রায় ৫০০ শিকারিকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে।’
তিনি আরও বলেন, ‘হাওরে ‘রিং জাল’ ব্যবহারের কারণে শুধু কুঁচিয়া না, সব ধরনের জলজপ্রাণী ধ্বংস হচ্ছে। এ ব্যাপারে আমরা ব্যবস্থা নেব।’