বাংলাদেশের কৃষি ব্যবস্থাপনায় ফসলের আগাছা নিরোধ একটি বড় চ্যালেঞ্জ সৃষ্টি করেছে। আধুনিক উন্নত বিশ্ব এ চ্যালেঞ্জ কীভাবে মোকাবিলা করছে ও বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে এ চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় করণীয় কী? এসব প্রশ্নের উত্তর অনুসন্ধানে খবরের কাগজ আগাছা ব্যবস্থাপনাবিষয়ক বিশিষ্ট গবেষক ও অস্ট্রেলিয়ার চার্লস স্টুয়ার্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক কৃষিবিদ ড. আসাদুজ্জামান আসাদের মুখোমুখি হয়েছে।
ড. আসাদ আপনি অস্ট্রেলিয়ার চার্লস স্টুয়ার্ট বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষকতা করছেন এবং আগাছা ব্যবস্থাপনা বিষয়ে গবেষণা করছেন। আগাছা সম্পর্কে যদি কিছু বলতেন।
যে গাছগুলো ফসল নয় কিন্তু ফসলের জমিতে জন্মে ফসলের ক্ষতি করে সেগুলোকে আগাছা বলে। এগুলো জমি থেকে ফসলের পুষ্টিগুণ শোষণ করে ফসলের উৎপাদন ৩০ থেকে ৪০ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে। আমাদের দেশের কৃষি ব্যবস্থাপনায় কৃষকরা অধিকাংশ ক্ষেত্রে প্রথাগত পদ্ধতি অর্থাৎ হাত দিয়ে আগাছা তুলে থাকেন। তবে বর্তমানে শ্রমিক মজুরি বেশি হওয়ায় এ পদ্ধতিতে ফসল উৎপাদন ব্যয় অনেক বেড়ে যায়। তাই কৃষকরা আগাছা দমনে বিভিন্ন কেমিক্যাল ব্যবহার করেন।
তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে এ বিষয়ে সঠিক জ্ঞান না থাকায় কৃষকরা কেমিক্যালগুলো সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারেন না। এতে করে মাটির গুণাগুণ নষ্ট হয়, যা ফসল উৎপাদন ক্ষমতা কমিয়ে দেয় ও পরিবেশের ক্ষতি করে। আসলে আগাছা এমনভাবে ফসল বা ফসলের জমির ক্ষতি করে, যা খালি চোখে দেখা যায় না বা এর ক্ষতির মাত্রা উপলব্ধি করা যায় না। তাই আধুনিক উন্নত বিশ্ব এই আগাছাকে ফসলের একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিপক্ষ হিসেবে চিহ্নিত করেছে। তারা উন্নত প্রযুক্তির ব্যবহারের সঙ্গে সঙ্গে সরকার, কৃষক ও গবেষকের সম্মিলিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে আগাছা দমন করে থাকে।
ফসলের আগাছা দমন বিষয়ে উন্নত বিশ্ব বিশেষ করে অস্ট্রেলিয়া কোন ধরনের ব্যবস্থাপনা গ্রহণ করে থাকে? সে বিষয়ে আপনার অভিজ্ঞতা যদি শেয়ার করেন-
উন্নত বিশ্বের একটি দেশ হিসেবে অস্ট্রেলিয়া আধুনিক প্রযুক্তি ও গবেষণানির্ভর কৃষি ব্যবস্থাপনা গড়ে তুলেছে। দেশটির সমগ্র কৃষি ব্যবস্থাপনা একটা উন্নত সিস্টেমের মাধ্যমে পরিচালিত হয়। একজন সাধারণ কৃষকও এই সিস্টেম অনুসরণ করেন। যেমন সেখানকার প্রত্যেক কৃষক প্রতি বছর তাদের জমিতে কোন ধরনের আগাছা হয় তার একটা নিজস্ব রেকর্ড রাখেন। শুধু তাই নয়, তারা প্রতি বছর কোন জমিতে কী পরিমাণ কেমিক্যাল, কোন ধরনের কেমিক্যাল ব্যবহার করেছেন তার একটা রেকর্ড রাখেন। এই তথ্যগুলো তারা সরকারের কেন্দ্রীয় ডেটাবেজে শেয়ার করেন। তার ওপর ভিত্তি করে সরকার অনেকগুলো পলিসি ডেভেলপ করে। অর্থাৎ কোন কেমিক্যাল তাদের জমির জন্য উপকারী বা সঠিকভাবে কাজ করছে না- এসব তথ্য বিশ্লেষণ করে সরকার বিদেশ থেকে কেমিক্যাল আমদানির সিদ্ধান্ত গ্রহণ করে।
এ ছাড়া অস্ট্রেলিয়া, আমেরিকা ও ইউরোপের কিছু দেশ এখন আগাছা দমনের ক্ষেত্রে শুধু কেমিক্যালের ওপর নির্ভরশীল না। কারণ কেমিক্যালের একটা খারাপ দিকও আছে। সেটা হচ্ছে আগাছার ভেতরে প্রতিরোধ তৈরি হওয়া, যেটাকে আমরা টেকনিক্যালি বলি হার্বিসাইড রেজিস্ট্যান্স গ্রো করা। এতে করে আগাছাকে আর কেমিক্যাল দিয়ে প্রতিরোধ বা নিয়ন্ত্রণ করা যায় না। এজন্য কেমিক্যাল একমাত্র সমাধান নয়। এ কারণে তারা মাল্টিপল সলিউশন নিয়ে কাজ করে। যেমন- ক্রপ রোটেশন করে। অর্থাৎ এক বছরে একটা ফসল চাষ করার পরের বছর একই জমিতে অন্য একটা ফসল চাষ করা। এ ছাড়া তারা কিছু উন্নত টেকনোলজি ব্যবহার করা শুরু করেছে। যেমন ফার্মে তারা ড্রোন ব্যবহার করেন। ড্রোন দিয়ে তারা আগাছার অবস্থান ম্যাপ করে নিয়ে আসেন। তারপর সেই ম্যাপ অনুযায়ী যেখানে আগাছা আছে, ঠিক সেখানেই কেমিক্যাল স্প্রে করেন। এতে করে পুরো জমিতে কেমিক্যাল স্প্রে করতে হয় না। কেমিক্যালেরও খরচ অনেক কমে যায়, যা উৎপাদন খরচ কমায়। একই সঙ্গে উৎপাদন বেড়ে যায়।
শুধু তাই নয় উন্নত বিশ্বের বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে আগাছার বিষয়ে পড়াশোনা ও গবেষণার জন্য একটা নির্দিষ্ট বিভাগ থাকে। আমি আমেরিকাতে দেখেছি ওখানে আগাছার জন্য নির্দিষ্ট স্কুল বা বিভাগ আছে। অস্ট্রেলিয়াতেও আছে। তবে বাংলাদেশে এরকম কোনো বিভাগ নাই। উন্নত বিশ্বের বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে কৃষিতত্ত্ব নামে একটা বিভাগ থাকে। তার অধীনে আগাছা বিষয়ে শিক্ষাদান করা হয় বা গবেষণা করা হয়। এছাড়া অস্ট্রেলিয়া বা ডেভেলপ কান্ট্রিতে প্রচুর বিনিয়োগ করা হয় আগাছার বিষয়ে গবেষণার জন্য। তারা ছাত্রদের, শিক্ষকদের ও এক্সটেনশন অফিসারদের আগাছা বিষয়ে গবেষণা এবং প্রচার চালানোর জন্য উৎসাহিত করে।
অস্ট্রেলিয়াতে আমি দেখেছি প্রত্যেকটি কাউন্সিল বা পৌরসভায় একজন করে উইড অফিসার বা আগাছাবিষয়ক অফিসার থাকেন। তার কাজ হচ্ছে শহরের রাস্তার পাশে জন্মানো আগাছাগুলোকে সঠিক সময়ে নিয়ন্ত্রণ করা। এ ক্ষেত্রে সরকার থেকে প্রচুর পদক্ষেপ নেওয়া হয়। কৃষকরাও এতে সহযোগিতা করেন। মজার বিষয় হচ্ছে, নতুন কোনো আগাছা যদি কোনো মাঠে বা রাস্তাঘাটে দেখা যায়, তাহলে সঙ্গে সঙ্গে তারা নিকটবর্তী যে কৃষি সম্প্রসারণ অফিস আছে, সেখানে তারা রিপোর্ট করেন। তারা সেটার রেকর্ড রাখে ও এটা তাদের ডেটাবেজে যুক্ত করেন, যেন ভবিষ্যতে এটি নিয়ে তারা গবেষণা বা কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়, এটা নিয়ে তারা কাজ করতে পারেন।
এই ডেটাবেজগুলো কৃষি উন্নয়নে বা সরকারের পলিসি গ্রহণে কীভাবে কাজ করে?
এক্ষেত্রে ডেটাবেজের একটা সেন্ট্রাল হাব আছে। সেই হাবের ভেতরে অনেকগুলো উপাদান থাকে। সেখানে সরকারের পলিসি, কৃষকের অভিজ্ঞতা ও ব্যক্তিগত ডেটা শেয়ার করা হয়। এ ছাড়া এই হাবে স্টেট গভর্নমেন্টের কিছু বিনিয়োগ থাকে, রিসার্চ থাকে ও বিশ্ববিদ্যালয়গুলো কাজ করে। যেখানে ছাত্ররা গবেষণা করে, সেই তথ্যগুলো সেখানে থাকে। এর মানে একটা হাবের অধীনে সব তথ্য একটার সঙ্গে একটা যুক্ত থাকে। এতে করে সরকারে পক্ষ থেকে কোন পলিসি গ্রহণ করার ক্ষেত্রে খুব সহজ হয়। কোন পলিসির পরিবতর্ন হলে সেই পরিবতর্ন দ্রুত কৃষকের কাছে পৌঁছে যায়। যদি কোনো কৃষক লক্ষ করে, সে গত ১০ বছর ধরে আগাছা দমন করার জন্য একটা কেমিক্যাল ব্যবহার করছে। কিন্তু দেখা গেল কোনো একটা আগাছাকে কেমিক্যাল দিয়ে দমন করা যাচ্ছে না। তখন সে সেটা তার নিকটবর্তী কৃষি অফিসারকে রিপোর্ট করে। তখন এই রিপোর্টটা ধীরে ধীরে উপর লেভেলে চলে যায়। বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে এ বিষয়ে গবেষণা শুরু হয় ও একটা সময় সরকারে কাছে পৌঁছে যায়। তখন সরকার ওই নির্দিষ্ট কেমিক্যালটা আমদানি করবে কি না, সে বিষয়ে বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে। তারপর তাদের পরামর্শ অনুযায়ী পলিসি বাস্তবায়ন করে।
ড. আসাদ আপনি বাংলাদেশের সন্তান। আপনি বাংলাদেশের শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন সহযোগী অধ্যাপক ছিলেন। এখানে অনেক দিন কাজ করেছেন। এই আগাছা ব্যবস্থাপনায় উন্নত বিশ্বের সঙ্গে বাংলাদেশে কৃষি ব্যবস্থাপনার মধ্যে আপনি কোন ধরনের পার্থক্য প্রত্যক্ষ করেন?
সবচেয়ে বড় কথা হলো আমাদের দেশে আগাছাকে খুব বেশি গুরুত্ব দেওয়া হয় না। আমাদের দেশে ফসলের রোগ বা পোকামাকড়ের জন্য বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে নির্দিষ্ট বিভাগ রয়েছে। আমি কৃষিতত্ত্ব বিভাগের শিক্ষক ছিলাম শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে। সেখানে ওই বিভাগের অধীনে একটা অংশ হিসেবে আগাছা ব্যবস্থাপনা পড়ানো হয়। কিন্তু ফসল উৎপাদনে আগাছার গুরুত্ব অনেক বেশি। উদাহরণ হিসেবে বলা যায় বাংলাদেশে অনেক ক্ষেত্রে আগাছার আক্রমণের কারণে ৪০ শতাংশ পর্যন্ত ফসলের ফলন কমে যায়। যেটা একটা পোকার আক্রমণের চেয়েও বেশি বা রোগের আক্রমণের চেয়েও বেশি। তবে গুরুত্ব কম দেওয়া হচ্ছে আগাছা নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে।
দ্বিতীয় যে প্রশ্নটা আসে, আমাদের দেশে কৃষকরা আগাছা দমনের জন্য সঠিক তথ্য পান না। তারা অধিকাংশ ক্ষেত্র প্রথাগত পদ্ধতি তথা হাত দিয়ে বা ম্যানুয়ালি আগাছা দমন করেন। এটার অনেকগুলো সুবিধা ও অসুবিধা আছে। সুবিধাগুলো হচ্ছে, এতে কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয় না। যেটা ভালো। অসুবিধা হচ্ছে এটা অনেক মজুরি খরচ বাড়ায়। আমাদের দেশে এখন শ্রমিক পাওয়া যায় না। এটা একটা বড় সমস্যা। তাই অনেক সময় তারা সঠিক সময়ে আগাছা দমন করতে পারেন না। আবার কিছু ক্ষেত্রে আগাছা দমনের জন্য যে কেমিক্যাল তারা ব্যবহার করেন, তার সঠিক ব্যবহার তারা জানেন না। আগাছা দমনের ক্ষেত্রে শুধু কয়েকটি কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয়। আমি নিজেই গবেষণা করছি, যদি কোনো ফসলের জমিতে একই কেমিক্যাল কয়েক বছর ব্যবহার করা হয় তাহলে আগাছার মধ্যে প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হয় বা রেজিস্ট্যান্স গ্রো করে।
এটা আসলেই খারাপ একটা বিষয়। আরেকটা বিষয় হলো আমাদের দেশে কেমিক্যালের ব্ল্যাক মার্কেট আছে। কিছু অসাধু ব্যবসায়ী বিভিন্ন দেশ থেকে কেমিক্যাল আমদানি করেন। আমাদের দেশের কৃষকরা কিছুটা অসহায় বা কিছুটা হলেও অসচেতন হওয়ায় তাদের কাছে এই কেমিক্যালগুলো বিক্রি করে। তারা কৃষককে পরামর্শ দেয়, তুমি এটা নিয়ে যাও। এই পরিমাণ তুমি স্প্রে করে দাও। আমাদের সহজ-সরল কৃষক সেটাই করেন। তবে সেটা আসলে সঠিক কি না, সেটা তারা জানের না। কারণ, কেমিক্যালের পরিমাণ নির্ভর করে ফসলের আগাছা কী অবস্থায় আছে ও কোন গ্রোথ স্টেজে আছে তার ওপর। অর্থাৎ একটা অনুমাননির্ভর পদ্ধতির মধ্য দিয়ে তারা এই প্রতিরোধ গড়ে তোলেন। এতে করে আমরা হয় খুব বেশি কেমিক্যাল ব্যবহার করি, আর না হয় খুবই কম। দুটোরই অসুবিধা রয়েছে। খুব বেশি বা কম কেমিক্যাল ব্যবহার করলে দীর্ঘ সময় পর ওই আগাছা রেজিস্ট্যান্স গ্রো করে। ফসলের জমিতে মাইক্রো অর্গানিজম থাকে, বেশি কেমিক্যাল ব্যবহারে উপকারী মাইক্রো অর্গানিজমের ওপর একটা বিরূপ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
বাংলাদেশে আধুনিক কৃষি ব্যবস্থাপনায় আগাছা দমনে গবেষণা ও প্রযুক্তি ক্ষেত্রে আমাদের করণীয় কী?
আমার কাছে মনে হয় বাংলাদেশের কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে আগাছা বিষয়ে গবেষণা বাড়ানো উচিত। এ বিষয়ে আমি শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের সঙ্গে কাজ করে যাচ্ছি। আমাদের চার্লস স্টুয়ার্ট ইউনিভার্সিটি এ বিষয়ে সাহায্য করার জন্য খুবই পজিটিভ। বাংলাদেশের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয় ও গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলোর সঙ্গে তারা এ বিষয়ে যৌথভাবে কাজ করতে চায়। আমাদের এবিষয়ে বিশেষজ্ঞ আছেন। বাংলাদেশ যদি চায় সেগুলো ব্যবহার করতে পারে এবং একটা হাব তৈরি করতে পারে। এই হাবের মাধ্যমে কৃষকদের জন্য ডিজিটাল ডেটাবেজ তৈরি করা যায়। সেখানে প্রশিক্ষণের একটা ব্যবস্থা থাকতে পারে। কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়গুলোর কারিকুলামে একটু আপগ্রেড করা প্রয়োজন। দেশের প্রতিটি কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে অন্তত একটি করে হার্বিসাইড রেজিস্ট্যান্ট টেস্টিং সেন্টার তৈরি ও মনিটর করা উচিত। সরকারের পলিসিতে কিছু পরিবর্তন নিয়ে আসা উচিত। যেমন কেমিক্যাল আমদানির ক্ষেত্রে সরকারে নজর দেওয়া উচিত।
আমাদের দেশে আধুনিক পদ্ধতিতে আগাছা নিরোধ করার জন্য অস্ট্রেলিয়ার ক্রোফড ফান্ড থেকে একটি প্রকল্প নিয়ে এসেছেন। এ বিষয়ে যদি কিছু বলতেন?
আধুনিক পদ্ধতিতে আগাছা দমন করার জন্য অস্ট্রেলিয়ার কৃষি গবেষণাভিত্তিক প্রতিষ্ঠান ক্রোফড ফান্ডের একটি প্রজেক্টের মাধ্যমে শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় এবং ঠাকুরগাঁও শহরে ওয়ার্কশপ অনুষ্ঠিত হবে। এই ওয়ার্কশপে আমার সঙ্গে যোগ দিচ্ছেন আরও তিনজন অস্ট্রেলিয়ান গবেষক যারা গত বুধবার বাংলাদেশে এসেছেন। আমি লিড ফ্যাসিলেটর হিসেবে কাজ করছি এই প্রজেক্টে। আগাছা ব্যবস্থাপনা বিষয়ে জড়িত কৃষক, কৃষি কেমিক্যাল আমদানিকারক ডিলার, কৃষি অফিসার, কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী ও গবেষকদের নিয়ে এসব ওয়ার্কশপ অনুষ্ঠিত হবে। এর মাধ্যমে আমরা একটা সচেতনতা তৈরি করতে চাই। বিশেষ করে, কৃষকরা যেন সঠিক জ্ঞান পান। তারা যেন সঠিকভাবে ও সময়মতো কেমিক্যাল ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া সময়মতো আগাছা দমন করতে পারেন। দিনশেষে যেন তারা বেশি উপকৃত হয় আগাছা দমনের মাধ্যমে, সে বিষয়টিকে ওয়ার্কশপে গুরুত্ব দেওয়া হবে।
আধুনিক ডিজিটাল পদ্ধতিতে কৃষি ব্যবস্থাপনায় আগাছা দমনে অস্ট্রেলিয়ার সেন্ট্রাল হাবের কথা বলছিলেন। বাংলাদেশে কি এ ধরনের কোনো হাব নির্মাণ করা সম্ভব? যেখানে তথ্য, তত্ত্ব ও অভিজ্ঞতার বিশ্লেষণের মাধ্যমে দেশে একটি আধুনিক কৃষি ব্যবস্থাপনা গড়ে তোলা যাবে?
আমি অস্ট্রেলিয়াতে থাকা অবস্থায় দুটি ফান্ডিং বোর্ডের সঙ্গে কথা বলেছিলাম, যারা ডেভেলপিং কান্ট্রিতে গবেষণার জন্য বিশেষ করে এশিয়া ও দক্ষিণ পূর্ব এশিয়াতে গবেষণার জন্য ফান্ডিং করে থাকে। তারা বলেছে, যদি বাংলাদেশ সরকারের কৃষি মন্ত্রণালয় আগ্রহী হয় তাহলে তারা বাংলাদেশেও ফান্ডিং করতে আগ্রহী আছেন। সেক্ষেত্রে তারা একটা বড় অ্যামাউন্ট কন্ট্রিবিউশন করতে চায় দীর্ঘমেয়াদি গবেষণার জন্য। কিন্তু অবশ্যই বাংলাদেশ সরকারকেও সে ক্ষেত্রে এগিয়ে আসতে হবে। হয়তো একটা নির্দিষ্ট অংশ বাংলাদেশ সরকার বা কৃষি মন্ত্রণালয়কে বিনিয়োগ করতে হবে।
সে ক্ষেত্রে সাধারণত ৭০ থেকে ৮০ শতাংশ অর্থ ফান্ডিং বোর্ডই করে থাকে। বাকি ২০ থেকে ৩০ শতাংশ ইন কান্ট্রি বা যে দেশ এ ধরনের হাব তৈরি করতে চায় তাদের দিতে হয়। আমি একটা উদাহরণ দিতে পারি- আমরা সম্প্রতি লাওস, ভিয়েতনাম, কম্বোডিয়ায় এরকম একটা হাব তৈরি করার জন্য কাজ করছি। তাদের সরকার স্বেচ্ছায় ৩০ শতাংশ বিনিয়োগ করতে চায়। আমরা অস্ট্রেলিয়ান ফাউন্ডিং বডিকে বলেছি, তারা যেন ৭০ শতাংশ বিনিয়োগ করে। যদি করে, তাহলে আমরা সেখানে এই প্রজেক্টটি চালু করব। যেহেতু আমি জানি, বাংলাদেশে আগাছা দমন অনেক সমস্যা রয়েছে। তাই এখানে অনেক কাজ করার সুযোগ রয়েছে।
/আবরার জাহিন
