মওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (এমবিএসটিইউ) সান্তোষ ক্যাম্পাসে পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশনের উদ্যোগে ‘পাবলিক হেলথ অ্যান্ড নিউট্রিশন’ শীর্ষক এক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে।
সোমবার (১৫ ডিসেম্বর) সকাল ১০টায় বিশ্ববিদ্যালয় প্রাঙ্গণে এ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।
সেমিনারে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন এমবিএসটিইউর উপাচার্য প্রফেসর ডা. মো. আনোয়ারুল আজিম আখন্দ।
এতে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য বিশ্ববিদ্যালয়ের ফ্যাকাল্টি অব লাইফ সায়েন্স বিভাগের ডিন প্রফেসর ডা. মো. আবু জুবায়ের। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ডিপার্টমেন্ট অব ফুড টেকনোলজি অ্যান্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্সের চেয়ারম্যান প্রফেসর ডা. মো. আজিজুল হক।
সেমিনারের চিফ স্পিকার হিসেবে বক্তব্য রাখেন পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশনের জেনারেল সেক্রেটারি এবং এসআইবিএল ফাউন্ডেশন হাসপাতাল ও ডায়াগনস্টিক সেন্টারের ডায়েটেটিক্স ডিপার্টমেন্টের সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান ও বিভাগীয় প্রধান রেবেকা সুলতানা।
অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন সজিয়া মাহমুদ (সহকারী সাধারণ সম্পাদক), পাশাপাশি তিনি নোবেল ওয়েলনেস একাডেমির সিইও। এতে আরও বক্তব্য রাখেন নাইমা রুবি (মিডিয়া সেক্রেটারি), কাজী হামিদা বানু বর্ষা (ফাইন্যান্স সেক্রেটারি) এবং আমিনা শাহনাজ হাশমি (অর্গানাইজিং সেক্রেটারি), পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশন।
এ ছাড়া আলোচক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান উম্মায় সালমা তামান্না, সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান ও নিউট্রিশনিস্ট ফারজানা আক্তার ইভা এবং লোকমান ফকির মহিলা কলেজের সহকারী অধ্যাপক (হোম ইকোনমিক্স) ইসমত আরা।
বক্তারা জনস্বাস্থ্য সংকট, পুষ্টি ব্যবস্থাপনা, আধুনিক জীবনযাপনজনিত রোগ, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি, কিশোর-কিশোরীদের মানসিক ও সামাজিক বিকাশ এবং পরিবারভিত্তিক পুষ্টি সচেতনতার গুরুত্ব তুলে ধরেন। তারা শিক্ষার্থীদের বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেন এবং বাস্তবভিত্তিক দিকনির্দেশনা দেন।
সেমিনারটির আয়োজক ছিলেন পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশনের অতিরিক্ত সাংগঠনিক সম্পাদক শামীম আরা। সেমিনারটি আয়োজন করে পুষ্টিবিদ ফাউন্ডেশন, টাঙ্গাইল জোন।
ফুড স্পন্সর হিসেবে ছিল নোবেল ওয়েলনেস একাডেমি। সেমিনারে বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী, শিক্ষক ও স্বাস্থ্যখাত সংশ্লিষ্টরা অংশ নেন।
সালমান/