বাংলাদেশে “গ্রিন ডেইরি পার্টনারশিপ ইন বাংলাদেশ- ক্রিয়েটিং এ সাসটেইনেবল অ্যান্ড প্রোডাকটিভ ডেইরি ভ্যালু চেইন ইন সাউথওয়েস্ট বাংলাদেশ” শীর্ষক একটি অভিনব দুগ্ধ প্রকল্পে প্রায় ২৫.৪ কোটি টাকা (২৫.৫ মিলিয়ন ড্যানিশ ক্রোনা) অর্থায়ন করল ডেনমার্কের পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন ডানিডা গ্রিন বিজনেস পার্টনারশিপ (ডিজিবিপি)।
বৃহস্পতিবার (২৭ জুন) ঢাকায় এই প্রকল্পের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান আয়োজিত হয়েছে।
একটি পরিবেশবান্ধব, টেকসই এবং বাণিজ্যিকভাবে কার্যকরী প্রবর্তনের মাধ্যমে এই প্রকল্পটি ৩০% গ্রিনহাউজ গ্যাস নিঃসরণ হ্রাস এবং ১০,০০০ খামারি গৃহস্থালির আয় ৩০% বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা গ্রহণ করেছে। খামারি গৃহস্থালির সংখ্যা ৫০,০০০-এ বৃদ্ধি করার পরিকল্পনাও রয়েছে এই প্রকল্পটির। উপরন্তু, এই ৫ বছরব্যাপী প্রকল্পটির খামারিদের মধ্যে ৮০% নারী খামারি হবে বলে আশাবাদ ব্যক্ত করা হয়েছে। পরবর্তীকালে, প্রকল্পটি দক্ষিণ-পশ্চিম বাংলাদেশে দুধ সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াকরণকে সহজতর করবে, এবং বাজারে আরও টেকসইভাবে উৎপাদিত দুগ্ধজাত পণ্য প্রবর্তন করবে।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় এর সচিব সাঈদ মাহমুদ বেলাল হায়দর, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর এর মহাপরিচালক ডা. মোহাম্মদ রেয়াজুল হক এবং বাংলাদেশে ডেনমার্ক দূতাবাসের হেড অফ ট্রেড অ্যান্ড ডানিডা বিজনেস আলী মুশতাক বাটসহ প্রকল্পের সহযোগি প্রতিষ্ঠানগুলোর প্রতিনিধিরা।
সলিডারিডাড নেটওয়ার্ক এশিয়ার পরিচালনায় এই প্রকল্পটির প্রধান বাণিজ্যিক সহযোগী হিসেবে রয়েছে প্রাণ ডেইরি এবং সহযোগিতাপূর্ণ দায়িত্বে রয়েছে আরলা ফুডস বাংলাদেশ, আইডিআরএন-বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, সেগেস ইনোভেশন এবং ডেনমার্ক এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কাউন্সিল।
আরলা ফুডস এবং সেগেস ইনোভেশন প্রবর্তিত টেকসই দুগ্ধ খামার ব্যবস্থা “বিগ ফাইভ” স্থানীয়করণ করে লক্ষ্যমাত্রাগুলো অর্জনের মাধ্যমে প্রকল্পটি প্রাণ ডেইরিকে বাণিজ্যিকভাবে সহায়তা প্রদান করবে। “বিগ ফাইভ” ব্যবস্থাটির মূল পাঁচটি অংশ হচ্ছে: গরুর জন্য কার্যকরী খাদ্য, খাদ্য সামঞ্জস্যতা, পশুর সুস্থতা, সার ব্যবস্থাপনা এবং জমির কার্যকরি ব্যবহার। এই ব্যবস্থাটির মাধ্যমে ২৫% গ্রিনহাউজ গ্যাস নিঃসরণ হ্রাস পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। বাকি ৫% জ্বালানি, খাদ্য বর্জ্য এবং প্যাকেজিং ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে হ্রাস করা সম্ভব হবে বলে আশা করা যাচ্ছে। প্রকল্পটির সামগ্রিক কার্যকারিতা এবং ফলাফল ব্যবস্থাপনা করবে আইডিআরএন এবং সেগেস ইনোভেশন।
প্রাণ-আরএফএল গ্রুপ এর চেয়ারম্যান ও সিইও আহসান খান চৌধুরী বলেন, এই প্রকল্পটির অংশ হতে পেরে আমরা আনন্দিত। বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে একটি টেকসই এবং কার্যকরী দুগ্ধ ব্যবস্থা তৈরি করতে প্রাণ ডেইরি নিবিড়ভাবে খামারিদের সাথে কাজ করে যাচ্ছে। এই টেকসই প্রকল্পটির অংশ হিসেবে আমরা গরুর জন্য কার্যকরী খাদ্য, খাদ্য সামঞ্জস্যতা, পশুর সুস্থতা, সার ব্যবস্থাপনা এবং জমির কার্যকরী ব্যবহার নিয়ে খামারিদের প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ প্রদান করছি।
আরলা ফুডস এর হেড অফ ইন্টারন্যাশনাল সাসটেইনাবিলিটি আইরিন কুইস্ট মরটেনসেন বলেন, প্রবর্তক হিসেবে এই প্রকল্পটির অংশ হতে পেরে আমরা গর্বিত। আমাদের বিশ্বাস যে এর ফলাফল হিসেবে দুগ্ধ শিল্পের স্বয়ংসম্পূর্ণতা, ব্যক্তি স্বয়ংসম্পূর্ণতা, কর্মসংস্থান, সমতা ও কার্বন নিঃসরণ হ্রাসে আমরা বাংলাদেশ সরকারের লক্ষ্যমাত্রার সহায়ক হতে পারবো।
সলিডারিডাড নেটওয়ার্ক এশিয়া এর কান্ট্রি ম্যানেজার সেলিম রেজা হাসান বলেন, বাংলাদেশ এই মূহুর্তে একটি দ্বৈত উন্নয়নের প্রক্রিয়ায় রয়েছে। আমরা ইতোমধ্যে নিম্ন-মধ্যম আয়ের দেশের মর্যাদা অর্জনের পাশাপাশি এলডিসি থেকে মধ্যম আয়ের দেশে পরিণত হওয়ার প্রক্রিয়ায়ধীন। বাংলাদেশের এই উন্নয়নের যাত্রায় একটি অপরিহার্য অংশ হবে নিরাপদ এবং টেকসই খাদ্য। এরই আওতায় এই প্রকল্পটি খামারিদের এবং বেসরকারি খাতের জন্য মানসম্পন্ন দুধ উৎপাদন ও সরবরাহের জন্য একটি বাণিজ্যিকভাবে কার্যকরী উপায় নিয়ে আসছে যা কার্বন নিরপেক্ষ হবে।
