চীনের পূর্বাঞ্চলের শানডং প্রদেশের ইয়ানতাই শহরের এক তরুণ এখন সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছেন। মাত্র ১৯ বছর বয়সী লু নামের ওই তরুণ রাস্তার ধারের ছোট্ট খাবারের দোকানে ফ্রায়েড রাইস বিক্রি করলেও তার ব্যতিক্রমী উপস্থিতি তাকে আলাদা পরিচিতি এনে দিয়েছে। কারণ, সাধারণ রাঁধুনীদের মতো নয়- তিনি স্যুট-টাই পরে রান্না করেন।
স্থানীয় সংবাদমাধ্যমের তথ্য অনুযায়ী, পরিবারের সঙ্গে মিলে পরিচালিত এই স্টলে প্রতিদিন সন্ধ্যা থেকেই ভিড় জমে যায়। ক্রেতারা শুধু খাবারের স্বাদ নিতে নয়, বরং লুর রান্নার অভিনব স্টাইল দেখতেও সেখানে আসেন।
গনগনে আগুনের সামনে দাঁড়িয়ে দ্রুতগতিতে ফ্রায়েড রাইস তৈরি করা, মাঝেমধ্যে চুল ঠিক করা, ক্রেতাদের দিকে তাকিয়ে হাসি কিংবা চোখ মারা- সব মিলিয়ে তার পরিবেশনভঙ্গি এখন সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভাইরাল।
চীনা সংবাদমাধ্যম জানায়, নিজেকে আরও মার্জিত ও আলাদা করে উপস্থাপন করতেই লু স্যুট পরে রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন। প্রথমে বিষয়টি কৌতূহল তৈরি করলেও পরে সেটিই তার পরিচয়ের অংশ হয়ে দাঁড়ায়।
এমনকি পরিবারের সদস্যরা দূর থেকে ডিম ছুঁড়ে দিলে সেটি কড়াইয়ে ভাঙার আগেই হাতে ধরে ফেলার কৌশলও দর্শকদের মুগ্ধ করছে।
লুর দোকান প্রতিদিন বিকেল ৫টা থেকে রাত সাড়ে ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে। ব্যস্ত সময়ে তিনি টানা কয়েক ঘণ্টা বিরতি ছাড়াই রান্না করেন।
তার দাবি, মাত্র তিন মিনিটেই এক প্লেট ফ্রায়েড রাইস তৈরি করতে পারেন। প্রতিদিন দোকানটিতে ২০০টিরও বেশি প্লেট বিক্রি হয়। প্রতি প্লেটের দাম প্রায় ১০ ইউয়ান, যা বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ১৬০ টাকার কাছাকাছি।
তরুণ এই উদ্যোক্তার ভাষ্য, সব খরচ বাদ দিয়ে মাসে প্রায় ২০ হাজার ইউয়ান লাভ থাকে। মোট বিক্রির পরিমাণ দাঁড়ায় প্রায় ৫০ হাজার ইউয়ান, যা বাংলাদেশি টাকায় প্রায় সাত লাখ টাকার সমান।
সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে অনেকেই লুর আত্মবিশ্বাস, সৃজনশীলতা ও উপস্থাপনশৈলীর প্রশংসা করেছেন। কেউ কেউ বলছেন, সাধারণ একটি খাবারের দোকানকেও কীভাবে অভিনব উপায়ে জনপ্রিয় করে তোলা যায়, তার উদাহরণ হয়ে উঠেছেন এই তরুণ। সূত্র: সাউথ চায়না মর্নিং পোস্ট
অমিয়/
